Boulanger / Boulangère (H/F)

Offre n° 206TMQX - Boulanger / Boulangère (H/F)

Pour notre boulangerie artisanale, nous recherchons un(e) boulanger(e) H/F enthousiaste et motivé(e). Vous êtes autonome, dynamique et avez le goût du travail bien réalisé.

Responsabilités

• Sélectionner les ingrédients, les peser, préparer et pétrir les pâtes, les découper et les façonner.
• Fabriquer des pains traditionnels et spéciaux.
• Surveiller la fermentation, enfourner les pièces et surveiller la cuisson.
• Confectionner des viennoiseries et installer les produits en vitrine.
• Accueillir et fidéliser la clientèle, tout en répondant à ses attentes.
• Gérer les stocks.
• Entretenir le poste de travail et le matériel.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35 h/semaine
• Travail de nuit (prise de poste vers 4 h du matin)
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire : selon expérience et compétences
• Repos le dimanche

Profil souhaité

• Expérience : Débutant accepté — tous les profils seront étudiés.
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie
• Compétences : bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, connaissance des caractéristiques des farines levure, additifs.
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
• Immersion professionnelle possible