Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un boulanger afin de renforcer notre effectif. Vous travaillerez en autonomie en boulangerie.

Vos attributions seront notamment de :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau)
• Mélanger et les pétrir les ingrédients,
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir),
• Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
• Disposer les produits en vitrine,

Vous aurez deux jours de repos par semaine. Le travail hebdomadaire est de 35h00 et la rémunération dépend de l'expérience.