Boulanger / Boulangère (H/F)

Mission

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
• Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires.
• Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
• Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie.
• Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).
• Roulement au niveau du planning, horaires et jours.

Contrat

• Type de contrat : CDI - Durée du travail : 35H/semaine - Travail en journée.
• Travail par roulement.
• Salaire brut : 12.02 Euros / heure.

Expérience

• 1 An d'expérience - indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie - indispensable.

Compétences

• Bouler et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons.
• Connaissance des caractéristiques des farines levure, additifs.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Employeur

10 à 19 salariés.