Boucher / Bouchère (H/F)
HIRSINGUE, 68
il y a 1 mois
Description du poste :
Vos missions Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène (désosser les pièces de viande)- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Maîtriser les différents outils et machines de découpe
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Effectuer l'étiquetage des produits
- Préparer les commandes des clients
- Vendre les produits et conseiller les clients
Description du profil :
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Vous êtes fort d'une formation en boucherie et une première expérience à un poste similaire serait un plus.
Vos compétences Connaissance des produits et de la chaîne du froid- Connaissance des règles d'hygiène
- Bonne maîtrise culinaire et goût
- Rigueur et réactivité
- Sens du service client
Avantages : 13ème mois, intéressement et participation
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