Assistant(e) Manager (H/F) en alternance

En tant qu'assistant(e)manager, vous serez en charge de plusieurs missions :
Service Équipier Polyvalent opérationnel :

• Accueil et de conseil le client
• Assure la réalisation des produits en garantissant leur qualité
• Veille à l'entretien et la propreté du restaurant

• Formation
• Organisation de l'équipe au quotidien

• Planning
• Préparation des instructions de paie (heures, CP, absence, mutuelle...)
• Suivi des bulletins de salaire
• Participation au recrutement

• tableau de bord (CA, Canal de vente, Coûts directs, Écarts?de ventes)
• Inventaires
• Commandes auprès de tous les fournisseurs : denrées, légumes, équipement et matériel

• suivi de la relation client : mise en place d'un plan de communication client pour la vente directe.
• fidélisation : développement de la fidélisation (mise en avant de l'application mobile, réductions...)
• mise en place des opérations spéciales (nouveaux produits, nouvelles offres)?
• gestion des promotions en ventes indirectes
• suivi commercial

• Vous êtes reconnu pour être de nature autonome
• Vous êtes organisé(e)
• Vous avez le goût du travail d'équipe et une forte capacité d'adaptation
• Vous maîtrisez les outils informatiques (Pack Office)