Assistant Coordination Travaux - Alternance

Chez Black & White Burger, on ne fait pas que des burgers. On construit un réseau

Nous développons un réseau de restaurants en franchise en forte croissance, porté par une exigence simple :

aucun compromis sur la qualité, l’exécution et l’expérience client.

Derrière chaque ouverture de restaurant et chaque projet mené avec succès :

une coordination rigoureuse, des partenaires fiables et un suivi opérationnel précis.

Notre ambition : construire une marque durable, performante et exigeante !

• Tickets restaurants
• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Au cœur de notre développement, tu participes activement au suivi des travaux et à la coordination des projets d’ouverture et de rénovation des restaurants du réseau.

Ton rôle : accompagner le pilotage opérationnel des chantiers, assurer le suivi administratif des projets et contribuer à la bonne coordination entre les différents intervenants.

Participer au suivi des projets travaux

• Assurer le suivi administratif des dossiers travaux
• Participer à la planification et au suivi des différentes étapes des chantiers
• Suivre les plannings d’intervention et les échéances projets
• Participer à la coordination des prestataires et entreprises partenaires
• Contribuer au bon déroulement des ouvertures et rénovations des restaurants

Accompagner la coordination opérationnelle

• Faire le lien entre les équipes internes, les franchisés et les prestataires
• Participer aux échanges avec les fournisseurs et entreprises travaux
• Assurer le suivi des demandes opérationnelles liées aux chantiers
• Participer au suivi des réserves et des levées de non-conformité
• Contribuer à la fluidité des projets et au respect des délais

Participer au suivi administratif et budgétaire

• Centraliser les devis, factures et documents liés aux travaux
• Participer au suivi budgétaire des projets
• Mettre à jour les tableaux de suivi et outils de pilotage
• Réaliser des reportings d’avancement des projets
• Assurer le classement et le suivi documentaire des dossiers

Participer aux projets transverses

• Contribuer à l’amélioration des process de coordination travaux
• Participer à la structuration du pôle développement et travaux
• Contribuer aux projets d’ouverture du réseau
• Participer à l’amélioration continue des outils et méthodes de suivi chantier

️ Pourquoi ce poste est clé

Dans une entreprise en forte croissance, la qualité d’exécution des projets fait la différence.

• la réussite des ouvertures de restaurants
• le respect des délais et des budgets
• la qualité des réalisations
• la coordination efficace des intervenants
• le développement du réseau Black & White Burger

Ce qui fera la différence

• Formation Bac+2 à Bac+5 en bâtiment, gestion de projet, travaux, immobilier ou coordination de chantier
• Une première expérience en travaux, coordination ou gestion de projet (stage ou alternance) est un plus
• Bonne organisation et rigueur
• Capacité à gérer plusieurs projets en parallèle
• Aisance relationnelle et sens de la coordination
• Bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Google Workspace…)
• Réactivité, autonomie et proactivité
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique
• Une expérience en restauration, retail ou réseau est un plus

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un rôle clé dans une entreprise en forte croissance
• Un environnement dynamique où tout évolue rapidement
• Une montée en compétences rapide sur des sujets variés
• Une vraie proximité avec les équipes et les opérationnels

• ️e que tu vas trouver chez nous
• Un poste où tu peux proposer, apprendre et évoluer
• Une vraie visibilité sur ton impact
• Un environnement entrepreneurial
• Des équipes engagées

Et surtout

Si tu aimes les environnements dynamiques, la coordination de projets, l’organisation et que tu veux participer activement au développement d’une enseigne en pleine expansion, tu trouveras chez Black & White Burger un terrain où tu pourras vraiment faire la différence