Apprenti(e) CAP PSR H/F

Votre quotidien chez nous : Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un CAPPSR pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein d'un établissement de santé, Sodexo assure la production culinaire (300 couverts par jour au self pour environ 200 patients et le personnel + exports). Equipe de 35 personnes. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes

Vous assurez la production froide

Vous assurez la préparation des ingrédients

Vous assurez le service en self

Vous assurez la mise en place/dressage

Vous veillez à respecter attentivement les normes d'hygiène et de sécurit

Vous réalisez le nettoyage de la cuisine