Apprenti(e) BAC PRO/CAP Cuisine H/F

Votre quotidien chez nous : Au sein d'un restaurant d'entreprise, situé à Fougères, nous sommes à la recherche de notre futur Alternant BAC PRO/CAP cuisine H/F pour une durée de 12, 24 ou 36 mois. Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration pour 700 couverts étalés sur 4 services ainsi que le service en self. L'offre proposée permet de cuisiner beaucoup de produits frais. Equipe de 13 personnes. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missionssuivantes

Vous assurez la production chaude et froide

Vous assurez la gestion des stocks

Vous assurez la mise en place

Vous veillez à respecter attentivement les normes d'hygiène et de sécurit

Vous assurez le service en self