APPRENTI(E) BOULANGERIE / PÂTISSERIE - H/F

Dans le cadre de votre formation (CAP, Mention Complémentaire ou Bac Pro), nous recherchons un(e) Apprenti(e) Boulanger / Pâtissier en contrat d'apprentissage.

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participerez activement à la vie du laboratoire et à la production quotidienne.

Apprentissage technique : Participer à la fabrication des pains et pâtisseries (pétrissage, façonnage, cuisson, montage).

Préparation : Préparer les garnitures, les crèmes et les décors selon les recettes et fiches techniques du magasin.

Mise en valeur : Assurer la présentation des produits en vitrine pour donner envie à nos clients.

Hygiène et Sécurité : Apprendre et appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.

Entretien : Participer au nettoyage du laboratoire et du matériel de production.