Apprenti de cuisine (H/F)

• Apprentissage des découpes (légumes, poissons locaux, viandes) et préparations de base.
• Aide au dressage des assiettes et envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
• Découverte de la cuisine de saison et des spécificités de la cuisine bien-être/diététique.
• Maîtrise rigoureuse des normes HACCP et de l'organisation d'une cuisine professionnelle.

• Vous souhaitez préparer un diplôme en hôtellerie-restauration sur 1 an en mention complémentaire.
• Vous êtes curieux(se), avec une réelle envie d'apprendre les techniques d'un grand établissement.
• Vous possédez un bon esprit d'équipe et faites preuve de ponctualité.

Une sensibilité pour les produits frais et locaux est un vrai plus.

Conditions

Rémunération : Barème légal de l'apprentissage selon âge et diplôme.

Un accompagnement privilégié pour valider votre examen et construire votre projet professionnel.

Un environnement exceptionnel face à l'océan.

Avantages : Prise en charge des repas, mutuelle d'entreprise, et accès à certains avantages du groupe.