Apprenti Cuisine H/F

Rejoignez l’Hôtel de Sers, un joyau parisien au cœur des Champs-Élysées

Fondé en 1880 par le marquis de Sers, cet hôtel particulier se distingue des Palaces environnants en assumant son caractère de demeure particulière et singulière. Avec ses 52 chambres et suites élégantes, son restaurant-jardin accueillant et une attention constante portée à la qualité, l’Hôtel de Sers est un lieu unique où excellence et convivialité cohabitent.

L’Hôtel de Sers recherche son/sa futur(e) Apprenti(e) Cuisine.

VOS MISSIONS

Accompagné(e) et formé(e) par la brigade de cuisine tout au long de votre apprentissage, vous participerez progressivement à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des standards de l’établissement :\n\n

Participer à la mise en place et aux préparations culinaires

Aider à la réalisation des plats pendant les services

Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité

Participer au dressage et à l’envoi des assiettes

Contribuer au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Participer au rangement et à l’entretien des espaces de travail

Découvrir l’organisation et le fonctionnement d’une cuisine en hôtellerie haut de gamme\n\n

LE PROFIL RECHERCHE

Nous recherchons avant tout une personne motivée, curieuse et passionnée par la cuisine :\n\n

Vous préparez une formation en cuisine/restauration

Vous aimez le travail en équipe et avez envie d’apprendre

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et impliqué(e)

Vous a