Alternance - Chef de partie H/F

Offre d’Apprentissage – Chef de partie (H/F)
Lieu : AY CHAMPAGNE
Contrat : Apprentissage
Début : Septembre

📢 Offre d’alternance
📍 Poste à pourvoir chez l’un de nos restaurants partenaires – Cadre formateur et
bienveillant.

Vous êtes à la recherche d’une alternance dans le secteur de la restauration ?
On a le poste fait pour vous !

Dans le cadre d’une formation TP Chef de partie arts culinaires et pâtisserie , nous recrutons un(e) alternant(e) pour l’un de nos restaurants partenaires, situé à AY.

Missions :

• Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
• Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
• Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
• Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
• Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
• Respecter les recettes mises à disposition par le.la chef.fe de cuisine,
• Participerez à l’amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l’équipe

Qualités et prérequis :

• Capacité d’adaptation et gestion des situations en période de service
• Capacité à rester calme et efficace sous pression
• Esprit d’équipe et collaboratif
• Agilité et rapidité dans l'exécution des tâches
• Polyvalence et flexibilité dans les missions

🎯 Profil recherché :
Vous êtes sérieux(se), motivé(e), et prêt(e) à vous investir dans un métier passionnant ?
Nous attendons votre candidature avec impatience.

💡 Ici, on vous confie des responsabilités, on vous forme et surtout… on croit en vous.
👉 Rejoignez l’aventure dès maintenant !