Alternance - Assistant Manager en Restauration H/F

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une formation + une entreprise !

Tu souhaites développer tes compétences en management et en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration ? Ce poste est fait pour toi.

Deviens Assistant(e) Manager en Restauration grâce au  BTS MCO (Management commercial Opérationnel) en apprentissage au rythme de 4 jours en entreprise et 1 jour en formation .

Tu réaliseras ton apprentissage au sein d’une brasserie à l’ambiance anglaise , où se mêlent esprit pub, convivialité et service généreux.

TES MISSIONS

Tes missions si tu l’acceptes :

• Animer et encadrer une équipe en salle et/ou en cuisine
• Optimiser la satisfaction client et la qualité de service
• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant (stocks, approvisionnements, indicateurs de performance)
• Contribuer à la mise en place d'actions commerciales et promotionnelles
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras :

• Le management d'une équipe commerciale
• La gestion opérationnelle d'une unité commerciale
• Le développement de la relation client et la vente-conseil
• L'animation et la dynamisation de l'offre commerciale
• Les fondamentaux de la culture économique, juridique et managériale

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu es éligible au contrat d’apprentissage.
• Tu as le sens des responsabilités, tu es dynamique et tu souhaites évoluer dans le secteur de la restauration alors n’attends plus.

Rejoins cette aventure !