Alternance - Assistant Manager en restauration (H/F)

STUDI, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne , recherche pour son entreprise partenaire, un Assistant Manager en restauration (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en restauration reconnue par l'État.

Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller STUDI

Missions :

• Coordonner l'équipe durant le service et répartir les postes opérationnels.

• Superviser l'accueil client, la prise de commandes et les encaissements.

• Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

• Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et le contrôle des réceptions.

• Piloter la qualité de service sur les plateformes de livraison partenaires.

Compétences :

• Leadership naturel et capacité à animer une équipe en flux tendu.

• Excellente organisation pour la gestion des plannings et des stocks.

• Sens aigu du service client et de la qualité opérationnelle.

• Rigueur exemplaire dans l'application des procédures de sécurité alimentaire.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT . Type de contrat : Apprentissage Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats. Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation STUDI pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.