Alternance - Apprenti pâtissier (H/F)

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, unApprenti pâtissier (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en pâtisserie reconnue par l'État.

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Missions

• Participer à la fabrication des pâtes, crèmes et pièces cocktails au laboratoire.

• Conditionner et sécuriser les productions pour garantir leur fraîcheur durant le transport.

• Installer les buffets de desserts et organiser l'espace d'envoi éphémère.

• Assurer le dressage minutieux à l'assiette ou le réassort des buffets.

• Nettoyer et désinfecter rigoureusement le laboratoire et le matériel mobile.

Compétences

• Minutie et créativité pour le façonnage des formats cocktails (mignardises).

• Grande adaptabilité face aux contraintes et espaces des offices éphémères.

• Rigueur absolue sur les normes HACCP et la chaîne du froid.

• Excellente présentation et grand sens du savoir-être en événementiel.

Cette offre d'alternance est à pourvoir septembre Type de contrat : Apprentissage Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats. Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.