Alternance - Apprenti Commis de cuisine (H/F)

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de cuisine (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en CUISINE reconnue par l'État.

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Missions

• Élaborer les pâtes à crêpes et galettes ainsi que l'ensemble des garnitures salées et sucrées.

• Maîtriser la technique de cuisson sur billig en assurant régularité et rapidité.

• Réaliser le dressage soigné des assiettes selon les standards de l'établissement.

• Garantir la propreté du poste de travail et le respect rigoureux des normes HACCP.

• Participer à l'organisation des stocks et au suivi des matières premières.

Compétences

• Forte motivation et intérêt pour la cuisine artisanale (crêpes et galettes).

• Rigueur, minutie et capacité d'apprentissage rapide des gestes techniques.

• Aptitude au travail en équipe et résistance au stress lors des pics de service.

• Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

• Polyvalence et capacité d'adaptation au rythme de la restauration.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT . Type de contrat : Apprentissage Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats. Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.