Aide cuisinier(ère) / Aide logistique (H/F)

L'association ALYS recrute du personnel pour un remplacement au sein de sa cuisine centrale.

Sous la responsabilité du responsable restauration et de la responsable de pôle, vos principales missions seront :
- Assister et aider les cuisiniers et le responsable restauration pour la préparation des repas et l'entretien de la cuisine
- Préparer les matières premières alimentaires nécessaires à la préparation des repas
- Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des repas (laver, éplucher, couper.)
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité et les ranger
- Appliquer la méthode HACCP et le plan de maîtrise sanitaire
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux
- Mise en condition des repas préparés
- Livraison des repas préparés
- Optimisation et suivi des stocks.

Compétences indispensables : ponctualité, dynamisme, rigueur, autonomie, bon relationnel, permis de conduire obligatoire.
Lieu de travail : Verdun, déplacements quotidiens à prévoir dans l'ensemble du département de la Meuse
CDD évolutif - Travail du lundi au vendredi