Traiteur (H/F)

Vous confectionnez l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à ces deux activités. Vous maîtrisez les techniques liées à ces deux métiers et exécutez les fiches techniques de l'enseigne. Vous êtes garant(e), au quotidien, de la qualité offerte aux clients en faisant de cette dernière votre priorité. Vous exercez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de votre laboratoire par un respect de l'entretien quotidien.

Mission Traiteur

• Applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles .)
• Sélectionne les produits fraiso
• Réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, .
• Prépare les sauces, les vinaigrettes .
• Soigne la présentation
• Réalise et organise ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquée

Horaire : Travail à la journée - Travail matin (à partir de 5h00)

Type de contrat CDI

Contrat travail, Durée du travail 35H/semaine, Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de Euros sur 12 mois
• CSE
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Traiteur

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide