Superviseur de restaurant gastronomique F/H

Rejoignez l'équipe du restaurant gastronomique Le Royal* en intégrant le Royal Champagne Hotel & Spa ***** en tant que Superviseur(se) en CDI.

Qu'elles seraient vos missions ?

• Gestion des réservations et organisation de la salle en collaboration avec le Directeur du restaurant.
• Coordonner et superviser la mise en place de la salle et des équipes.
• Accueillir, placer et conseiller une clientèle internationale.
• Assurer et veiller au bon déroulement du service.
• Former et développer les équipes placées sous sa responsabilité aux standards LQA et Forbes.
• S'assurer de la bonne facturation et des encaissements.
• Suivi des plannings et des horaires de son équipe sur le logiciel de gestion de temps.
• Gestion des recrutements et des contrats d'extra de son service.
• En cas de nécessité de service, le (la) Superviseur(se) peut être placé(e) en renfort sur le restaurant bistronomique Le Bellevue.

Liste non exhaustive

Poste à pourvoir à compter d'avril 2026.