Superviseur BAR (H/F)

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (Inter

Continental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'Inter

Continental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : Vous assistez le Responsable du Bar dans la gestion des équipes : Vous effectuez le service client : Prise de la commande auprès des clients, annonce de la commande au bar, création de la facturation, service, encaissement, débarrassage et nettoyage de la table

Maintient un service de qualité

Responsable de la satisfaction des clients grâce à un service de qualité.

Responsable du maintien des standards dans son service.

Responsable de la propreté des locaux et du bon approvisionnement en matériel et fournitures.

Assure la gestion de stocks (commandes de cave, commandes de matériel).

Effectue un suivi et un contrôle des facturations

Est responsable des Caisses.

Accueille les clients, effectue les réservations des tables et la prise de commande.

S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont en place Vous êtes chargé, avec le Responsable des Bars : Des plannings du personnel (horaires, congés payés, formations.)

Vous vous assurez que les procédures concernant le personnel soient respectées (transferts, discipline, descriptifs de postes.)

Vous veillez à la bonne présentation et à la tenue de son personnel A propos de vous : CAP Restaurant minimum / Ment...