Stagiaire Assistant(e) Qualité F/H

Vous préparez une licence ou un master en qualité ou en agroalimentaire et vous cherchez un stage concret d'une période de 6 mois à compter de août ou septembre, ancré dans le terrain ou dans la gestion qualité ? Rejoignez notre service qualité et participez activement aux contrôles, à la gestion des non-conformités et à l'amélioration continue de nos process, aux côtés de notre responsable qualité qui vous accompagnera tout au long de votre mission.

QUI SOMMES-NOUS ?

Fondée en 2009 et pionniers des bouchées asiatiques Halal, Foo Seng fabrique et commercialise chaque jour des nems, samossas et raviolis vapeur dans son usine d'Orly : 8 300 m², plus de 300 000 bouchées produites quotidiennement, une équipe de 50 collaborateurs et une double certification Halal (HQC & AVS).

Au cœur d'un environnement industriel exigeant, notre service qualité joue un rôle clé pour garantir la conformité de nos produits et le respect de nos process. Nous cherchons un(e) ou deux stagiaires prêt(e)s à s'impliquer concrètement, avec une vraie place dans l'équipe.

Vos missions

VOS MISSIONS

Encadré(e) par notre responsable qualité, vous interviendrez avec une montée en autonomie progressive tout au long du stage. Deux profils de mission sont ouverts :

Profil 1 : Contrôleur(se) qualité terrain

Réalisation des contrôles terrain : allergènes, seuils critiques, critères qualité

Application et vérification de la méthode HACCP

Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication (BPH et BPF)

Observation et analyse des non-conformités

Profil 2 : Assistant(e) qualité

Appui à la responsable qualité sur la gestion documentaire

Suivi des fournisseurs et participation aux vérifications produits

Participation aux audits (HACCP, certification AVS...)

Contribution à l'amélioration continue des process

Vos compéten