Stage Service Mirazur

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherchent un/une Stagiaire, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle du Mirazur

Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints et adjointes, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant triplement étoilé.

Vos Missions:

• Interactions régulières avec le management du restaurant et la Direction du Groupe MC.
• Participer à la mise en place de la salle et des arrières avant et après le service
• Travailler étroitement avec toute l'équipe pour enrichir vos connaissances
• Collaborer aux services selon les missions affectées à chaque poste sur lesquels vous tournerez (commis de service, accompagnement du Chef / Cheffe de Rang, service du pain, fromages, etc)

Qualités requises

• Culture générale et goût de la relation clientèle
• Sens du service et de l'excellence
• Français et Anglais professionnels
• Une troisième langue est un plus
• Dynamisme, proactivité, solidarité avec l'équipe
• Rigueur et sens du détail
• Savoir être et responsabilité

Caractéristiques du Poste

• Convention de Stage 39 h/semaine
• Rémunération : € brut de l'heure
• Durée: mois minimum
• Nourri (lors des jours de travail) et logé (si n'est pas déjà dans la région)