Stage Restauration H/F – Kopster Décines

Stage Restauration H/F – Kopster Décines

Kopster Hotels recrute son/sa futur·e stagiaire en restauration (H/F)

KOPSTER Hotel , établissement trendy duGroupe Lavorel Hotels , est bien plus qu’un hôtel :

c’est unlieu de vie , de partage et de convivialité, où l’art de vivre à la française se mêle à la créativité, l’excellence et la bienveillance.

Envie de vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre dynamique et humain ? Rejoignez-nous !

Votre mission

Encadré·e par l’équipe restauration, vous participerez activement au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos clients.

Avant le service

• Préparer et mettre en place la salle
• Dresser les tables
• Vérifier la propreté de la salle, du mobilier et de la vaisselle
• Approvisionner les consoles de service

Pendant le service

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité
• Présenter les menus et suggestions
• Servir les plats et boissons selon les consignes du chef de rang
• Débarrasser et redresser les tables efficacement
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
• Participer à l’encaissement en cas de forte affluence

Après le service

• Nettoyer et ranger la salle
• Remettre en état les offices
• Préparer le service suivant

Profil recherché

• Première expérience en restauration ou service client (stage ou alternance appréciée)
• Excellent sens du relationnel et de la communication
• Dynamique, motivé·e et rigoureux·se
• Courtois·e, poli·e et orienté·e satisfaction client
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
• La maîtrise de l’anglais serait un + (pas obligatoire)

Ce que nous offrons

• Stage de 4 à 6 mois
• Remboursement TCL à 100 %
• Une équipe dynamique, soudée et bienveillante
• Un environnement de travail moderne et stimulant
• Le logement n’est pas mis à disposition

Lieu

Kopster Hotel – Décines (69)

À deux pas du Groupama Stadium

Intéressée ?

N’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

À compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.