Stage - Chargé de Produit Boissons (R&D, Qualité & Copacking)

YUMBEI bouscule les codes de la boisson asiatique !

Notre mission ? Régaler avec des recettes innovantes, plus saines et responsables.

Après 2 ans de R&D, notre première gamme débarque en rayon : des thés fruités à mâcher, avec de délicieux cubes de nata de coco.

Envie de rejoindre une startup en plein essor, dans une ambiance ultra stimulante, où tu peux t’investir sur des projets R&D, Qualité et Production à fort impact ?

Si en plus, tu as une passion pour la food asiatique alors ce stage est fait pour toi !

TES MISSIONS :

• Sourcer de nouvelles matières premières et des partenaires clés
• Améliorer nos recettes et procédés : plans d’essais, tests labo, formulations, analyses
• Suivre le vieillissement des produits : tests organoleptiques (goût, texture, couleur), analyses microbiologiques et physico-chimiques (pH, Brix)
• Mettre à jour la documentation qualité et les fiches techniques
• Gérer les achats de matières premières, suivre les stocks et piloter les relations fournisseurs
• Piloter les productions avec les copackers
• Contribuer à notre veille sectorielle et réglementaire : nouveaux ingrédients, procédés innovants, étiquetage rien ne t’échappe

CE QUE TU VAS TROUVER CHEZ YUMBEI :

• Une expérience ultra polyvalente entre R&D, Qualité et Production, avec de vraies responsabilités
• L’opportunité de contribuer activement au lancement d’une marque food innovante
• Une équipe exigeante et bienveillante, qui t’accompagne et te fait grandir
• La flexibilité entre terrain, télétravail et bureau

ET SURTOUT :

Une immersion totale dans une startup en plein décollage. Tu seras au cur de l'aventure YUMBEI, avec un vrai impact au quotidien !