Stage - Assistant(e) Manager Opérationnel (H/F)

Qui sommes-nous ?

Depuis près de 20 ans, Ethik Investment développe le concept unique Dans le Noir ? : restaurants, spas, espaces sensoriels et escape games qui proposent des expériences hors du commun, plébiscitées par le grand public et les médias dans plus de 11 pays et 17 villes.

Avec plus de 2 millions de visiteurs et 3 000 articles de presse à notre actif, nous faisons vivre des aventures humaines et sensorielles inoubliables.

Vos missions

Votre rôle au sein de l’aventure :

Expérience client & service

Accueil des clients, gestion des réservations et accompagnement sur place

Participation active aux services du restaurant et aux expériences (ateliers, escape games)

Suivi de la satisfaction client et fidélisation

Organisation & coordination

Mise en place et coordination des événements (privatisations, séminaires, soirées)

Gestion des flux clients et soutien aux équipes en période d’activité

Gestion opérationnelle

Suivi des commandes fournisseurs et des stocks

Participation au pilotage quotidien avec les managers

Communication (ponctuel)

Aide à la création de contenus et mise à jour des supports digitaux

Vos compétences

Profil recherché

Étudiant(e) Bac+2 à Bac+5 en Communication, Gestion de projet, Hôtellerie-Restauration, Commerce ou Développement commercial.

Enthousiaste, organisé(e), et faisant preuve de rigueur, avec une vraie capacité d’adaptation.

Première expérience en restauration appréciée.

Maîtrise du français (natif) et bon niveau d’anglais.

Bonne maîtrise du Pack Office.

Stage en présentiel uniquement à partir de juillet, août, ou septembre.

Avantages