Stage 6 mois / Alternance PLANIFICATEUR DE PRODUCTION (H/F/X)
IVRY-SUR-SEINE,
94
il y a 3 jours
Au sein de notre Direction Supply Chain, nous recherchons un/une :
Stage ou alternance
Planificateur de production H/F/X
À pourvoir au 01.10.2025
Basé à Ivry-sur-Seine (94)
Votre mission consiste à piloter la Planification de Production d'un site de production, comprenant le suivi des plannings et l'optimisation des processus logistiques. Vous travaillerez avec l'usine pour assurer le respect des délais et résoudre les imprévus.
Les fonctions principales
Opérationnel hebdomadaire
* Élaborer et suivre les Plans Directeurs de Production (PDP) et ajuster les plannings en dialogue direct avec l'usine.
* Allouer les volumes aux sites et gérer les alertes produits à risque (ruptures potentielles).
* Analyser les écarts hebdomadaires (ruptures, causes) et proposer des actions correctives.
* Suivre et mettre à jour les KPI opérationnels (TSU, couverture stock, .)
Opérationnel mensuel & projets
* Construire et animer les plans de charge mensuels avec projection moyen terme.
* Analyser les stocks vieillissants et gérer les Date Limite d'Expédition (DLE).
* Suivre ventes / promotions et ajuster les besoins en production.
* Participer aux réunions mensuelles usine / supply chain
* Contribuer à des projets d'amélioration continue (optimisation flux, data quality).
Stage ou alternance
Planificateur de production H/F/X
À pourvoir au 01.10.2025
Basé à Ivry-sur-Seine (94)
Votre mission consiste à piloter la Planification de Production d'un site de production, comprenant le suivi des plannings et l'optimisation des processus logistiques. Vous travaillerez avec l'usine pour assurer le respect des délais et résoudre les imprévus.
Les fonctions principales
Opérationnel hebdomadaire
* Élaborer et suivre les Plans Directeurs de Production (PDP) et ajuster les plannings en dialogue direct avec l'usine.
* Allouer les volumes aux sites et gérer les alertes produits à risque (ruptures potentielles).
* Analyser les écarts hebdomadaires (ruptures, causes) et proposer des actions correctives.
* Suivre et mettre à jour les KPI opérationnels (TSU, couverture stock, .)
Opérationnel mensuel & projets
* Construire et animer les plans de charge mensuels avec projection moyen terme.
* Analyser les stocks vieillissants et gérer les Date Limite d'Expédition (DLE).
* Suivre ventes / promotions et ajuster les besoins en production.
* Participer aux réunions mensuelles usine / supply chain
* Contribuer à des projets d'amélioration continue (optimisation flux, data quality).
Entreprise
Délifrance
Membre du Groupe Vivescia, première coopérative céréalière française, Délifrance est spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries, traiteur et pâtisseries surgelés.
Avec une distribution dans plus de 100 pays, nous sommes une entreprise française tournée vers l'international. De par notre histoire, nous prônons des valeurs basées sur l'authenticité, l'entreprenariat ou encore le travail d'équipe.
Plateforme de publication

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