Sous Chef - Leader Culinaire sur un Restaurant Flottant

Riviera Fuga recherche un Chef de Cuisine pour diriger une brigade d’environ 20 personnes et porter la vision culinaire du groupe sur notre restaurant flottant à Paris. Vous transmettez votre savoir, encadrez des apprentis et garantissez rigueur, exigence et qualité des plats, tout en faisant preuve d’un leadership inspirant et d’une proposition constante d’innovations en cuisine.

Vous travaillez en collaboration avec l’équipe de direction et bénéficierez d’un cadre unique sur la Seine avec des