Sous Chef H/F cuisine LIBANAISE
À propos du poste
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) et expérimenté(e)en cuisine LIBANAISE pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous serez un acteur clé dans la gestion de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis et à l'efficacité des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à la cuisson des plats
- Assurer la gestion des stocks et le contrôle des coûts alimentaires
- Mettre en œuvre les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et le service
- Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer de nouveaux menus et recettes
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification des tâches
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en gestion de cuisine LIBANAISE ou en tant que sous-chef
- Des compétences avérées en préparation alimentaire et en service alimentaire
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Une expérience en management d'équipe et en supervision
- De solides compétences en leadership et en communication
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour contribuer au succès de notre établissement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 650,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel