Sous-Chef de Cuisine — Leadership & Qualité Culinaire

DUCASSE Paris recherche un Sous Chef de cuisine pour assister le chef dans la préparation des produits et l’élaboration de la carte. Le candidat devra coordonner les activités de la brigade de cuisine et veiller à la qualité des réalisations, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Ce poste se situe à Paris et requiert un souci constant du goût et de l'excellence culinaire, dans l'environnement prestigieux de DUCASSE Paris.