Second / Seconde de cuisine (H/F)
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour assurer la préparation des repas dans un établissement de restauration collective situé à Bailly-Romainvilliers (77). Vous évoluerez dans un cadre convivial, centré sur la qualité des prestations et le bien-être des convives.\n\n
Cette mission se situe à Bailly-Romainvilliers (77 Horaires & planning\n\n
Planning tournant : du lundi au dimanche, de 7h à 15h\n\n3 week-ends travaillés par mois\n\n
Organisation structurée pour garantir équilibre pro/perso\n\n
Avantages de la mission Acomptes dès le 1er jour travaillé Une épargne rémunérée à 10 Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET Jours de RTT 13e mois Prime de week-end boostée Mutuelle de base gratuite\n\n
Accès à une offre de formation personnalisée, liée à votre évolution professionnelle\n\n
Perspectives de développement internes (évolution, montée en compétences)\n\n
Vos missions seront les suivantes Participer sous la responsabilité de votre Chef de cuisine à la production culinaire Participer au prévisionnel des menus sur SOL (logiciel interne Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et du respect du PMS Être à l'écoute des convives pendant le service et avoir l'esprit de service Manager votre équipe Faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)\n\n
La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est 1939€ / mois.
Nous recherchons des profils Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente Vous connaissez les règles HACCP et les techniques de cuisine adaptées (textures modifiées, régimes spécifiques Vous avez un bel esprit d'équipe, de l'adaptabilité et du sens du service Vous êtes en capacité de travailler dans un environnement exigeant, avec une attention particulière à la sécurité de soi-même et des collègues Vous avez un sens du progrès et de l'amélioration continue pour offrir un service de qualité à nos résidents.
