Second / Seconde de cuisine (H/F)

FOOD INTERIM recrute pour l’un de ses clients, situé à Malestroit, un SECOND DE CUISINE et un CUISINIER (H/F) en CDI, dès que possible. Restaurant proposant une cuisine fait maison ; avec une formule du midi, une carte brasserie et un menu plus élaboré. Dans une brigade de 5 cuisiniers, vous aurez pour missions : - Production des repas - Organisation et rapidité en service intensif

• Gestion des stocks - Mise en place, suivi et organisation du service dans le respect des normes HACCP
• Pour le second de cuisine, il faudra être capable de remplacer le chef de cuisine en cas d'absence. Le tout en étroite collaboration avec la direction de l’établissement. Conditions :

Contrat de 39 heures hebdomadaires

Horaires en coupures

2 jours et demi de repos par semaine (sauf juillet/août : 2 jours de repos). Rémunération selon expériences