Second de Cuisine H/F

POSTE : Second de Cuisine H/F

DESCRIPTION : Pour notre site SODEXO Prestige de la Table Polychrome TAITTINGER à Reims (51), nous recherchons un(e) SECOND(E) DE CUISINE F/H expérimenté(e). Vos missions - sous la responsabilité du chef de cuisine :

• Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour planifier le menu, élaborer de nouvelles recettes et assurer la qualité des plats,
• Superviser la préparation des plats et veiller à ce qu'ils soient préparés selon les normes établies par le chef,
• S'assurer que tous les plats servis répondent aux normes de qualité du restaurant,
• Effectuer des contrôles réguliers de la qualité des produits et des processus de préparation,
• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité,
• Superviser la gestion des stocks de produits alimentaires,
• Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence,
• Participer avec le reste de l'équipe à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration,
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective, pour faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité ! POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
• Travail sur 5x jours / semaine, du Lundi au dimanche Repos Mardi et Mercredi
• Horaires en continu selon planning de 7h à 15h
• 10 RTT Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Salaire à 2600€ brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois, Participation aux bénéfices, oeuvres sociales du CSE Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences avec des offres de formation personnalisées en lien avec l'entretien professionnel Des opportunités de mobilité France entière

à 2600€ brut/mois

PROFIL : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formati...