SECOND DE CUISINE (H/F/D)

Rejoignez notre client, acteur reconnu dans le domaine de la restauration, en tant que Second de Cuisine (H/F/D). Nous recherchons un talent passionné et expérimenté pour renforcer l'équipe de cuisine et contribuer à la qualité culinaire exceptionnelle.

Description du poste

En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine et l'exécution des services. Vous serez chargé de soutenir le Chef en assurant la préparation et la présentation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Participer activement à la création et à l'élaboration des menus.

Superviser et coordonner l'équipe de cuisine lors des services.

Garantir la qualité des plats préparés et leur conformité aux standards de l'établissement.

Gérer les stocks et commandes en collaboration avec le Chef.

Assurer le respect des procédures d'hygiène et des normes HACCP.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.