second de cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en management et en préparation culinaire au sein d'un environnement stimulant.
Responsabilités
* Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
* Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
* Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité
* Assurer la gestion des stocks et le contrôle des approvisionnements
* Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène
* Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus de travail en cuisine
* Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en restauration, idéalement en supervision ou management d'équipe
* Des compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe
* Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Un esprit créatif et une passion pour la gastronomie
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, rejoignez-nous pour participer à une aventure culinaire enrichissante !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel