Second de Cuisine (h/f)

L'agence Adecco Deauville est à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) pour notre client, un acteur incontournable de la restauration traditionnelle. Notre client se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque plat est préparé avec passion et savoir-faire. En rejoignant cette équipe, vous participerez à une aventure culinaire enrichissante, au sein d'un établissement qui valorise la qualité et l'authenticité des produits.

Votre rôle consistera :
- À assister le Chef dans la préparation des plats du menu, en respectant les recettes et les standards de qualité.
- À superviser et former les commis de cuisine pour garantir un service optimal.
- À assurer la gestion des stocks et des approvisionnements, en veillant à la fraîcheur des ingrédients.
- À maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.
- À participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la création de menus saisonniers.

Profil recherché :
- Expérience d'au moins 4 ans en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais.
- Excellentes compétences en communication pour collaborer avec l'équipe.
- Sens aigu de l'organisation et de la planification des tâches.

Compétence comportementale :
- Apprécie le travail en équipe tout en étant autonome.
- Capacité à gérer le stress avec sérénité.
- Sens de l'organisation aiguisé.
- Créatif et passionné par la cuisine.

Compétence technique :
- Maîtrise des techniques de cuisson variées.
- Compétences solides en préparation des aliments.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer les stocks et à approvisionner les ingrédients.

Le contrat débutera le 1er juillet 2025 jusqu'à fin Aout.
Horaires : 10h30-14h45 / 18h-23h45

Ce poste vous intéresse ? Vous pensez avoir les compétences et l'expérience nécessaires à cette mission ? Alors n'attendez plus, postulez !

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