Second de cuisine (H/F)
SAINT-MARTIN-DES-NOYERS, 85
il y a 25 jours
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Préparer les entrées, plats et desserts ;Maitriser les textures modifiées
Participer à l'élaboration des menus ;Assurer le dressage et le service des repas ;Contrôler la qualité des préparations ;Veiller à la propreté des locaux et du matériel ;Horaires
En semaine : 7h00
- 14h30Week-end : 7h00
- 14h00 et 17h15
- 20h00Travail un week-end sur trois
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