Second de cuisine (H/F)

Camping Beauvezé**** Sous les directives des responsables du restaurant et du chef de cuisine, au sein d'une équipe de 6 / 8 personnes vous participez au bon déroulement des services allant de 30 à 130 couverts. - Respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l' HACCP, avant, pendant et après le service.

• Respecter les consignes de sécurité de l'établissement.
• Vous préparez et envoyez le chaud ou le froid (entrées, plats, desserts)
• Etre opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts.
• Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation.
• Connaitre parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques.
• Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients.
• Assurer occasionnellement la cuisson des viandes à la grillade.
• Aider à la plonge
• S'adapter aux différents rythmes du service - Nettoyage de la cuisine Vous avez l'esprit d'équipe

Vous avez le sens des responsabilités

Vous êtes polyvalent

CDD 35h

Salaire entre 2 300€ et 2600€ Brut/mois selon expérience Merci d'envoyer vos candidatures par mail.