SECOND DE CUISINE (F/H) (F/H) (H/F)

SAINT-BRIAC-SUR-MER, 35

il y a 1 mois

CDI

descriptif du poste

En tant que Second de Cuisine (F/H), vous êtes le véritable moteur de la brigade :

Être le bras droit du chef : L'assister dans l'organisation de la cuisine, le suivi des préparations et la gestion des équipes et le remplacer en cas d'absence
Assurer la fluidité du service : Coordonner l'équipe en cuisine pour que chaque assiette sorte au bon moment, avec la qualité attendue
Garantir rigueur et exigence : Veiller au respect des recett

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