SECOND DE CUISINE (F/H) (F/H) (H/F)

descriptif du poste

En tant que Second de Cuisine (F/H), vous êtes le véritable moteur de la brigade :

• Être le bras droit du chef : L'assister dans l'organisation de la cuisine, le suivi des préparations et la gestion des équipes et le remplacer en cas d'absence
• Assurer la fluidité du service : Coordonner l'équipe en cuisine pour que chaque assiette sorte au bon moment, avec la qualité attendue
• Garantir rigueur et exigence : Veiller au respect des recett