Second de cuisine en collectivité H/F/X

L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche pour l'un de ses clients situés à Strasbourg un Second de Cuisine en collectivité H/F.

MISSIONS : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine, Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus, Superviser la préparation et la cuisson des plats, Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures, Former et superviser le personnel de cuisine, Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes, Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine.

HORAIRES Du lundi au samedi de 9h00 à 16h00 ou de 6h00 à 14h00 (1 semaine sur 2), un weekend entier travaillé par mois.

Rémunération : maximum EUR brut/mois