Second de Cuisine en collectivité (H/F/D)

Samsic Emploi agence de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration recherche pour son client un(e) Second de Cuisine (H/F) - Paris / Île-de-France - Intérim
Notre client, acteur reconnu de la restauration collective en Île-de-France, recherche un(e) Second de Cuisine en intérim pour renforcer ses équipes.
Missions principales :
Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production culinaire
Garantir le respect des normes d'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire
Encadrer et animer l'équipe en cuisine
Gérer les stocks et la relation avec les fournisseurs
Participer au contrôle qualité
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.