SECOND DE CUISINE-CDD H/F

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'un remplacement d'un collaborateur, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour un collège située à Briord (01). Celui-ci est spécialisé dans la restauration scolaire et produisant environ 440 repas par jour. Vous serez accompagné(e) par votre responsable de production et intégrerez une équipe d'environ 5 collaborateurs engagés au quotidien pour offrir une restauration de qualité à nos convives. Vos missions:Participer à la production des préparations froides et chaudes à partir de produits frais et de qualité ;Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Production et l'accompagner dans l'organisation de l'équipe ;Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des stocks ;Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;Participer activement à la qualité des prestations servies à nos convives. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !