Responsables des ventes et des opérations (H/F)

Nous recherchons un.e responsable engagé.e et opérationnel.le pour piloter les opérations de vente de notre épicerie bio indépendante située à Paris. Vous serez présent.e au quotidien sur le terrain, aux côtés de l'équipe, pour assurer la qualité du service et le bon fonctionnement du magasin.
Ce poste combine leadership, rigueur organisationnelle et implication directe dans les tâches opérationnelles.
Date de début : Début Septembre
Vos missions
1. Opérations commerciales (terrain)
* Assurer, aux côtés de l'équipe, la bonne tenue du magasin (réassort, facing, réception des livraisons.)
* Participer activement à la mise en place du service traiteur (midi et soir)
* Être présent.e à l'ouverture et à la fermeture, et gérer les imprévus du quotidien
* Être un appui actif en rayon et en caisse
2. Encadrement & support d'équipe
* Gérer les plannings d'environ 20 personnes
* Organiser les formations internes
* Améliorer les process internes pour fluidifier le fonctionnement de l'équipe
L'environnement de travail
* Équipe de vente : une dizaine de personnes, motivées, polyvalentes et autonomes dont vous serez un des responsables.
* Cuisine (2 équipes) :
* - Préparations traiteur (3 personnes) : Préparation des plats à emporter du traiteur
* - Atelier de fabrication maison (2 personnes) : raviolis, chocolat, glaces, tartinables.
* Ambiance bienveillante, avec une communication directe et saine
* Travail en lien étroit avec le directeur du magasin
* À l'aise avec les outils de planning, gestion de stock, et amélioration continue
Conditions & avantages
* CDI 35 à 39h/semaine, à définir selon profil
* Jours de repos fixes : mercredi et jeudi (Travail le samedi jusqu'à 16h et le dimanche jusqu'à 14h30)
* Salaire mensuel brut : entre 2 350 € et 2 650 €
* Avantages :
* Repas du midi sur place inclus
* -20 % de remise sur tous les produits de l'épicerie
* Prime d'intéressement annuelle sur les bénéfices
* Mutuelle Alan prise en charge à 50 %
* 50 % Pass Navigo remboursé
➔ Profil recherché
Expérience en gestion de point de vente alimentaire (ou similaire)
Aime le terrain, n'a pas peur de mettre la main à la pâte
Organisé.e, fiable, bon.ne communicant.e
Sait entraîner une équipe et faire respecter un cadre avec justesse
À l'aise avec les outils de planning, gestion de stock, et amélioration continue
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 350,00€ à 2 650,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel