Chef /cheffe de cuisine (H/F)

LA ROCHELLE, 17

il y a 24 jours

2 300,00 € - 2 500,00 € / mois

CDI

Temps plein

recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ère) ,motivé , passionné ,consciencieux ,dynamique ,travailleur, sérieux et curieux.
cuisine exclusivement autour du poisson.
une grande partie traiteur (vente à emporter) et un service plancha le midi ( 20 à 50 couverts) au contact du client.
déjà en place un cuisinier .
Petite structure, créée il y a 4 ans, ambiance familiale .
Savoir maitriser les cuissons des poissons, proposer des plats à base de poissons.
élaboration d'un dessert maison et d'une garniture par jour.
il faut être organisé , rapide et aimer le contact.
amplitude horaires de travail uniquement de 6h à 15h du mardi au samedi.
fermé le soir

repos dimanche et lundi.

Entreprise

LOLIGO

"loligo "a 4 secteurs: poissonnerie ,traiteur ,dégustation sur place et épicerie. uniquement sur les produits de la mer. nous proposons: des rillettes, accras , poke bowl, salades , terrines.. nouveau concept en pleine croissance , belle clientèle de quartier... actuellement l'entreprise compte 3 poissonniers et un cuisinier.

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