Responsable Stewarding — HACCP & Service Lead

Plaza Athénée recherche un Responsable Stewarding pour diriger le service et superviser les activités liées à l’exploitation de la vaisselle, verrerie et argenterie. Vous planifierez et animerez les réunions du service et garantirez une communication efficace avec les autres services.

Le poste exige une expérience pertinente en Stewarding et une maîtrise des normes HACCP. Vous assurerez le sourcing des matériels et le suivi des investissements (CAPEX) tout en contribuant à l’excellence du