Responsable Sécurité Alimentaire

Notre Entreprise :Martin Brower, c’est environ 850 salariés en France et plus de 13000 dans le monde. Nous sommes présentsdans 18 pays et sommes le prestataire logistique du leader mondial de la restauration rapide. Nous avons pour principale mission de répondre aux besoins de nos clients en les accompagnant au quotidien sur l’ensemble de la chaîne logistique. Nous disposons pour cela de 8 plateformes logistiques en France nous permettant de livrer l’ensemble des restaurants de notre client répartis sur le territoire.Nous recherchons pour notre Département Qualité et Environnementsitué à Fleury-Mérogis (91), un(e) Responsable Sécurité Alimentaire dans le cadre d’une opportunité à pourvoir en CDI.

Votre rôle:Rattaché(e) au Directeur Qualité, Sécurité des Aliments et Environnement dont vous serez le bras droit, vous piloterez et superviserez au niveau national les enjeux de sécurité alimentaire et aurez également à accompagner une équipe de trois personnes autonomes dont vous assurez le management. Vous serez le/la référent(e) des différents systèmes de management liés à la sécurité alimentaire ainsi que l’interlocuteur-interlocutrice principal(e) auprès des autorités et des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Direction des Opérations, l’ensemble de l’encadrement de nos plateformes de distribution, ainsi qu’avec les services supports du siège.

A ce titre, vos principales missions sont :

• Définir, mettre en œuvre et améliorer le système de management de la sécurité des aliments et de la qualité
• Définir annuellement le programme de sécurité des aliments et en assurer la communication
• Organiser la formation du personnel et piloter la communication en matière de sécurité des aliments
• Organiser et participer aux audits internes et externes et s’assurer de la mise en œuvre des procédures et des bonnes pratiques définies.
• Assurer le support aux différents sites Martin Brower & Départements du siège, en participant notamment aux revues trimestrielles des sites et assister les directeurs dans leur pilotage
• Piloter les missions de la Coordinatrice QSAE en matière de sécurité des aliments et de qualité
• Etre l’interlocteur-l'interlocutrice de l’Administration (DDPP) et des clients sur la partie sécurité des aliments
• Mettre en œuvre et améliorer les systèmes de management auprès de l’ensemble du personnel, des sous-traitants et des prestataires
• Des déplacements réguliers sont à prévoir sur l’ensemble de sites et de leurs prestataires.