RESPONSABLE RAYON FRUITS ET LÉGUMES (H/F) - H/F

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin,  vous gérez votre rayon en toute autonomie, vous assurez les implantations des rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges).

Rattaché(e) au Directeur, vous avez l'entière responsabilité du rayon Fruits et légumes.

Gestionnaire performant(e), vous gérez votre rayon en toute autonomie.

Vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats en terme de chiffre d'affaire, de marges, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stock. Vous veillez à optimiser vos résultats en fonction des objectifs définis par la Direction.

Fonction management

Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs

Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction

Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs

Fonction gestion

Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)

Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures

Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...)

Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité

Fixer ses prix de vente

Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)

Piloter et animer les outils de service

Fonction commerciale

Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique

Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)

Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales

Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)

Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe.

Informer, conseiller et fidéliser la clientèle

Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)

Votre esprit commerçant et vos connaissances produits vous permettront de renseigner nos clients et développer les ventes.