Responsable production (H/F)

Overview

Responsable production (H/F) – CDI – Moulin-Mage (81). Notre Cabinet Conseil Recrutement Manpower du Tarn recherche pour son client une/un Responsable de production dans le secteur agroalimentaire; entreprise à taille humaine spécialisée dans la charcuterie de qualité. En lien direct avec la direction, vous encadrez une équipe opérateurs (hors conditionnement) et assurez le bon déroulement des étapes de production.

Responsabilités

• Organisation de la production: lancer la découpe, gérer le désossage selon les besoins produits; réaliser les pesées selon les recettes maison; programmer les équipements de cuisson/séchage via ERP; veiller à la fluidité du planning et anticiper les besoins du lendemain.
• Management d'équipe: encadrer une équipe de 8 personnes, expérimentées et autonomes; fédérer autour d’un management de proximité: écoute, bienveillance, exemplarité; être prêt à se retrousser les manches en cas de coup de feu.
• Suivi des stocks et planification: gérer les stocks de matières premières et produits finis (hors achats); planifier la production selon les volumes, les ressources et les contraintes terrain; gérer les congés et absences avec anticipation.
• Amélioration continue: être force de proposition pour améliorer les processus ou les recettes; participer aux réflexions sur l'organisation et l'efficience globale de l’atelier; contribuer au respect des règles de qualité, traçabilité, hygiène et sécurité.

Conditions et avantages

• Temps de travail: 37,5 h/semaine
• Horaires: du lundi au vendredi, 6h30 - 14h20
• Rémunération: entre 2 100 et 2 500 nets mensuels (hors primes)
• Prime d'intéressement et prime exceptionnelle annuelle

Profil et expérience

• Expérience en production agroalimentaire
• Organisé(e), rigoureux(se), avec une vision claire des priorités
• Leadership naturel, capable de faire progresser une équipe tout en restant à l’écoute
• Capacité à gérer le stress et à rester positif(ve) et pragmatique
• A l’aise avec les outils numériques (ERP de production notamment)

Informations générales

• Qualification: Ouvrier spécialisé
• Secteur d’activité: Activités des agences de travail temporaire
• Employeur: 6 à 9 salariés