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Responsable Operationnel Junior en Alternance H/F

TOULOUSE, 31
il y a 10 jours

Responsable Operationnel Junior en Alternance H/F

Offre n°

Sodexo recherche un(e) alternant(e) afin d'accompagner un Directeur des Exploitations dans ses différentes missions. Poste basé à TOULOUSE (31). Déplacement fréquent dans la région sur différents sites.

Responsabilités

  • Assurer le suivi de la qualité des prestations sur plusieurs sites et participer aux audits (hygiène, qualité, respect des engagements).
  • Contribuer à l'amélioration continue en mettant en place des actions correctives et en veillant au respect des normes HACCP et de sécurité.
  • Participer à la relation client (échanges avec les directeurs d'établissement, animation de réunions, suivi de la satisfaction).
  • Accompagner les managers de terrain dans leurs missions quotidiennes et intervenir sur des sujets RH (recrutement, intégration, formation).
  • Suivre la performance des sites (indicateurs, coûts, fréquentation) et contribuer au pilotage ainsi qu'à des projets de développement (ouvertures, innovation).

Profil / Qualifications

  • Actuellement en préparation d'un diplôme en master Manager Hôtellerie Restauration (MHR) ou d'une école de commerce en management.
  • Une à deux expériences en restauration et/ou management souhaitées.
  • Compétences culinaires.
  • Capacité d'organisation et de gestion de projets.
  • Capacité d'analyse et force de proposition.
  • Ouverture, écoute, curiosité.
  • Esprit d'équipe et sens de la collaboration.
  • Maîtrise des suites bureautiques (Word, Excel, PowerPoint).

Conditions

  • Alternance 12 ou 24 mois.
  • Prise de poste souhaitée : Septembre 2026.
  • Lieu : TOULOUSE (31). Poste avec une forte mobilité.
  • Titulaire du permis B obligatoire.
  • Rémunération selon âge.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

#J-18808-Ljbffr
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