Responsable Offre Culinaire H/F

Votre quotidien chez nous : Votre environnement :Dans le cadre de son engagement à offrir une expérience de restauration innovante et de qualité pour les convives, Sodexo recherche un Responsable Offre Culinaire au sein d'un client à forte renommée à Blagnac. Ce poste vise à garantir la satisfaction des convives grâce à la mise en place d'initiatives innovantes, tout en accompagnant les équipes. Travaillant aux côtés des Chefs et des Directeurs d'exploitations, vous ferez partie d'une équipe de 150 passionnésVotre rôle :- Piloter la planification et la mise en place de l'offre culinaire sur de sites emblématiques- Garantir un haut niveau de qualité et d'innovation des offres culinaire- Elaboration des menus innovants et qualitatifs en collaboration avec la Direction Culinaire France, les Services Achats et les chefs des restaurants. - Utiliser les outils de gestion pour optimiser les performances- Former, accompagner et faire grandir les équipes- Fédérer et engager les chefs de production- Travailler avec les achats sur le développement des produits- Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurit